yangyh08

. youngkids:

終於有一個週末早上是屬於自己的了。

正在床上糾結著要起來做個西式早餐呢還是中式早餐好呢?

結果起床就看到老媽已經做好了一個馬拉糕,興奮地拉著我讓我幫她拍照,哈哈哈~~~

她是受了之前看到的大理石蛋糕啓發,興致勃勃地用紅麯粉做了個大理石馬拉糕~~

有前途哦~給個贊~~哈哈哈

文熊仔:

果子学校可可戚风。

以后就这个方子了,等不到冷却就脱模了,味道果然没有辜负我的期待_(:3」∠)_

白川与伪睿山电车:

咸味培根pancakes
菜谱在下厨房写过了,地址:http://m.xiachufang.com/recipe/100468309/



连着几天心情不好,拍的也不好看

松饼本身算是低糖无油,煎饼的时候用了点油抹锅基本可以忽略不计,挤的番茄酱和黄芥末酱比较低卡,唯一热量比较高的美乃滋只挤了几克倒也没关系ww
基本上是吃起来无负担,最要紧的是甜味的pancakes吃腻了换成咸味的觉得好特别好好吃w

鲜虾豆腐煲

礼拜六,我们回家做饭吃:


对不起大家,最近事情多到飞。。。我想明年赚个70-90万,然后可以去买房子,不一定为了啥,起码有个可以给女票幸福的能力吧。




生活了然无趣,那么就去爱上一个人,让自己显的萌萌哒。






每年我会推出一个新产品出来,希望给这个无聊的社会带来一点幻想。到时候送一些给关注我的朋友们。




材料


豆腐、虾、金针菇、料酒、胡椒粉、盐、葱花




操作


1.金针菇切末,豆腐切丁,葱切末,虾去头(虾头留着)然后去壳去肠线,背上划一刀,然后用料酒、胡椒粉腌制5分钟入味。





2.热锅加入一些油,先煎虾头和虾仁。



3.虾仁煎到变色就起锅,虾头继续煎成红色。



4.加入豆腐丁。



5.加入一大碗的水,要淹没豆腐,水滚之后中火焖煮5分钟。



6.加入金针菇末,然后在滚二分钟,加一些盐和胡椒粉调味。



7.加入刚才的虾仁和葱花,然后用一点点水淀粉勾芡。



8.可以上桌了,哦耶。




小寒的早餐日记:

【早餐日记·金针菇培根卷+煎豆皮】

请叫我烧烤小王子,本来只是想简单做一下这个

只是没想到一个个卷金针菇还有卷豆皮好费时间

今天足足花了一个小时

不过味道还是不错的,室友吃了也叫赞

好吧,吃饱喝足准备上班

Morning Wednesday.

口感醇厚的小甜点——巧克力熔岩蛋糕

秋凉的厨房:

  口感醇厚的小甜点——巧克力熔岩蛋糕 - 秋凉 - 享受平淡


       北方的树木大多是在深秋落叶,光秃着枝干进入漫长的冬季,等待春天来临。而在广州,秋天时几乎看不到落叶,彼时它们还生命正旺,即使到了冬季也是绿满枝头,生机盎然;然而偏偏到了二三月开春之时,有些树木开始大量落叶了。风一吹,黄黄的叶片一夜之间便铺满路边的小径。每到此时我便心生怅惘之情,它们在枝头苦苦守候了一冬,寒冷萧瑟的冬季没能撼动它们轻巧的身姿,却在温暖来临即将蜂舞蝶飞的美好时节凋零了,悄无声息的飘下枝头碾落成尘,从而与绚烂的夏季失之交臂。


       这几天都好温暖。羽绒被已经盖不住了,早起把羽绒被换成了蚕丝被。过段日子要搬家,夏天的衣服都装进了箱子里打包了,我在考虑是不是应该拿出来几件备用。


       中午时分窗外阳光明媚,便穿上外套下楼运动顺便买菜,结果热得火烧一样,中途不得不回家脱了外套换了件薄T恤再出去。很久没有达到运动标准了,天暖了,一切都要走入正轨了。


       明天初五,破五的饺子,明天想包冬菇玉米猪肉馅的,取了几朵干冬菇泡发上了,玉米粒是姐从老家给带来的。真快,一晃就要破五了,年就这样过完了。


 


       OO单位年会发了好多巧克力,她怕拿回家吃了发胖就都给我了,我也不想吃那么多巧克力啊,今天呆着没事就做成熔岩巧克力蛋糕了。


       巧克力熔岩蛋糕又叫巧克力软心蛋糕,它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟,造成内部“软心”的效果。这种小蛋糕做法比较简单,但烘烤的火候要掌握好,如果烤久了里面也凝固了就不能流出岩浆了。烤好的蛋糕凉了也流不出岩浆,所以再吃时要用微波炉稍稍加热一下,这样才会看到汩汩流出来的柔软的心。


        我一共用了八块14克的德芙巧克力,四块黑巧和四块牛奶巧克力,配方中用100克巧克力就够了。


      


 材料:德芙巧克力112克(100克就可以),无盐黄油80克,鸡蛋两个,细砂糖50克,低粉40克。


装饰:可可粉适量,草莓蓝莓适量。


 


做法:


1.巧克力隔水溶化,然后加入黄油搅拌均匀,至黄油完全融化;


2.另取一盆打入鸡蛋和细砂糖,用电动打蛋器高速打至蛋液起发颜色变浅;


3.将步骤1中溶化的巧克力糊倒入2中打发的鸡蛋液中,用电动打蛋器低速混合均匀;


4.加入过筛的面粉混合均匀,即成巧克力熔岩蛋糕面糊;


5.将面糊倒入纸杯中,最多七分满;


6.烤箱预热,180度,中层,烤8分钟,取出,晾至微温,装盘,撒适量可可粉即可。      


提示:


1.烘烤的时间要根据纸杯的大小来调整,看到表层结皮基本就可以了;


2.用纸杯做的蛋糕,如果需要送人直接包上包装纸扎上彩带即可漂亮的带出门了,记得吃时用微波炉稍加热一下哦。


口感醇厚的小甜点——巧克力熔岩蛋糕 - 秋凉 - 享受平淡


  


口感醇厚的小甜点——巧克力熔岩蛋糕 - 秋凉 - 享受平淡

 

口感醇厚的小甜点——巧克力熔岩蛋糕 - 秋凉 - 享受平淡

一期一会:

早餐 | 烤牛排套餐、石榴、黑咖啡。

这样的早餐是否有点土逼,昨天去超市15块买的牛排(我也不知道算不算牛排)

牛排是昨天晚上就腌着的,用橄榄油,黑胡椒和盐还有花事了送的香草,今天早上起床直接就煎完扔烤箱等着。豌豆放冰箱有点久,稍微有变成豆芽的迹象,不过没关系,继续吃掉。另外为什么没餐具入境,其实吧,我很少吃西餐,所以我就只有用水果刀和筷子了。

别看我有石榴,这是之前留下来的,现在的石榴已经非常不好了,如果想吃石榴还是趁季节吧,现在去淘宝谁要说他家石榴还是很好的,那一定是忽悠了。

今天要装起打印机来,打印点东西。这么大块牛排,一天不用吃东西了